走进位于浙江省丽水市松阳县的三青农业发展有限公司（以下简称为三青农业）厂区，一座高耸的“黑土山”堆在空地上。这座“黑土山”正在静静堆沤发酵，实现“茶叶秸秆”向有机肥料的转变。
所谓“茶叶秸秆”，是指茶田在修剪过程中被剪掉的嫩叶、枝条。在松阳县，“小茶叶”已经托起了百亿大产业：生态茶园13.45万亩，茶产业全产业链产值突破130亿元。然而，大面积种植茶叶带来的便是规模巨大的废弃枝叶。
三青农业副总经理刘军估算，按照每亩茶园一年修剪出0.5吨枝叶的标准计算，松阳县每年废弃的茶树枝叶超过5万吨。如此大量的枝叶如何处理利用，如今成为松阳茶产业发展的新课题。
事实上，在福建省、江西省等地，废弃的茶树枝叶往往被直接还田培肥地力，但这种处理方式不符合松阳县当地实际。原来，福建省、江西省的茶田主要种植在山地上，受地形影响，枝叶还田后并不会阻碍田间灌水，但松阳县不然。松阳县的茶叶多种植于平地，一旦废弃枝叶还田，一方面阻碍流水，另一方面也影响田间行走。
“因此，松阳茶农并不会选择将废弃枝叶直接还田，有些甚至为了图方便还可能会焚烧。”丽水市生态环境局松阳分局副局长孟群伟告诉记者。
还田的方式不可取，焚烧的方式又被禁止，处理、利用好这5万多吨的废弃枝叶并不是件容易事。孟群伟介绍，松阳县已经开始探索将废弃的茶树枝叶肥料化、燃料化、基料化。三青农业厂区的这座“黑土山”便是具体实践。
2018年开始，三青农业对松阳县的废弃茶树枝叶进行肥料化利用，以嫩叶、枝条为主，添加适量的菇渣、茶枯、生物菌，制备生产植物源有机肥料。
刘军介绍，公司对最开始试验配成的肥料进行检测，发现其中氮、磷、钾等指标并不符合要求。在来自浙江省农科院的“科技特派员”帮助下，公司在生产过程中加入发酵剂提升发酵效果，最终使得肥料的相关指标达标。
目前，三青农业成立的技术服务团队已覆盖服务11个乡镇，每年生产有机肥达7000余吨。“这些有机肥的销路根本不用发愁，松阳县当地耕地垦造需要有机肥改善土壤，厂区周边的果园每年也要购买大量有机肥。现在有机肥的价格已经保持在每吨600元左右。”三青农业工作人员陈杨清介绍。
除了利用茶树的废弃枝叶制作有机肥，三青农业也对废弃的茶树根、茎部分充分利用。相较于枝叶，根、茎部分木纤维和有机质含量较多，但氮、磷、钾含量较少，因此，三青农业选择对废弃的根、茎部分进行清理、粉碎，制成食用菌栽培基料和生物质燃料后销售。
肥料化、燃料化、基料化的探索使得企业对茶树的废弃枝、叶、根、茎实现全面有效利用，年总体利润额超过200万元。“每年盈利的状态，也保证了企业能够持续地开展农业废弃物资源化利用工作。”刘军表示。
