肠道是人体抵御疾病的重要防线，可是一些不良饮食习惯常常会影响肠道的正常工作。
喜欢油腻、高脂食物 肥肉、油炸食品等较难消化，可能会加重肠道负担，延缓胃排空，加重便秘，也可能加速肠胃蠕动，导致或加重腹泻。这些食物还会导致肠道环境酸化，让有害菌活跃，造成肠道菌群紊乱。更重要的是，高脂饮食是肠癌的危险因素。
重口味 腌制类食物在加工的过程中会加入大量的盐，很容易产生亚硝酸盐等有害物质。亚硝酸盐进入人体后，会在一定程度上刺激肠胃，影响黏膜组织。
另外，吃得太咸也容易使肠道内的水分无法被吸收，从而引起腹泻等肠道问题。熏烤、辛辣食物也是大肠癌的“导火索”。
偏爱精加工食品 精加工食品大多缺乏膳食纤维且添加剂过多，经常食用不利于肠道有益菌的生长繁殖。
嗜酒 研究显示，饮酒是结肠癌的危险因素之一。
偏爱饮料 长期摄入过多碳酸饮料、咖啡、奶茶等，会引起明显的肠道菌群失调，使有害菌生长过度，导致机体发生炎性反应。
过度节食减肥 长期吃得太少可能会引起肠黏膜萎缩，导致营养不良。不合理的减肥方法，如长期低碳饮食，会破坏肠道菌群平衡，引起便秘等消化道功能紊乱。
乱服排毒清肠保健品 许多人为了减肥、美容、改善便秘，迷信广告宣传，胡乱服用各种酵素、清肠茶。
实际上，酵素就是酶（蛋白质），食用后在胃肠道内就会被分解，根本不能发挥作用。很多排毒保健品实为泻药，连续服用会导致结肠黑变，还会损伤肠道功能，导致顽固性便秘，甚至增加患结肠癌的风险。
作者 | 浙江大学医学院附属浙江医院
营养科主任医师 郑培奋
