营养科普求证节目《营养大真探》8月3日上线，成为新华网成立中国食品辟谣联盟后，又一传播食品科学营养健康知识的平台，将聚焦营养保健食品、特医食品、乳制品、农产品、肉蛋产品等细分行业，联合院士、营养专家及百余位全国三甲医院知名专家共为消费者提供科学建议。

　　“如今，营养消费已经进入科学实证时代、精准个性化时代，《营养大真探》应运而生，坚守‘严肃营养’理念，科学求证，澄清营养谣言，回归科学真相，护航生命成长。”新华网副总裁杨庆兵在致辞中表示，面对着失眠、肠道、肥胖等多重健康问题挑战，消费者不仅想吃饱和吃好，更想通过营养干预去提升免疫力，预防疾病。《营养大真探》聚焦营养保健食品、特医食品、乳制品、农产品、肉蛋产品等细分行业，携手院士、营养专家及百余位全国三甲医院知名专家共同为消费者带来关于营养的真知灼见，推动国民健康饮食习惯的形成。

　　食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，是“健康中国”建设的重要基础。市场监管总局特殊食品司司长周石平指出，市场监管总局坚持以“四个最严”为根本遵循，统筹发展和安全，建立了以《食品安全法》及其实施条例为核心，覆盖产品注册备案、生产经营许可备案、生产经营行为监管全过程的特殊食品监管制度体系。新华网、中国食品辟谣与科普联盟以“营养辨伪寻真，健康科学求证”为主题，推出营养科普求证节目《营养大真探》，对普及营养健康知识、提升公众食品安全意识、全面推进“健康中国”建设具有重要的意义。

　　国民营养健康专家委员会顾问张志强提到，营养是一门科学、是一门学问，有源于学术本身的复杂性，所以只有通俗易懂的营养科普才能让复杂的营养科学知识深入普通老百姓的心中，为老百姓所知晓所理解，让复杂的营养科学知识转化为普通老百姓的健康饮食行为。

　　发布会上，中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强发表了以《中国居民膳食指南和人体健康》为题的主题演讲，分享了关于食物和健康方面最新研究的成果。他倡导大家，从一日三餐、一点一滴做起，让中国人实现更长久的健康。

　　中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建围绕营养科普宣传工作发表了主旨演讲。他提到，互联网对社会发展影响深刻，正在改变着人们的思维方式、生产方式、交易方式、生活方式。《营养大真探》为公众提供了更丰富的关于营养的真实信息，彰显了新华网践行社会责任的具体担当。通过向公众传递科学、客观和真实的权威性营养信息，提高全民营养健康素养，促使消费者科学理性的投票，促进消费和产业的健康发展，以实际行动增进人民健康福祉。

　　通标标准技术服务有限公司副总裁辛斌表示，SGS通标作为鉴证品质、传递信任的第三方机构，借助自身在检验、检测、认证方面的技术优势，深入开展食物 (农食产品) 营养功能评价研究，全面普及膳食营养知识，引导消费者形成科学的膳食习惯，推进健康饮食文化建设。

　　中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强在发布会上倡导，营养从一日三餐做起，让国人实现更长久的健康。

　　北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生认为，营养是生命健康的“密码”，食品行业与人民生活息息相关，谣言也是最易传播的领域，因此给予消费者准确、清晰的信息至关重要。

　　中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建提到，通过向公众传递科学的权威性营养信息，可提高全民营养健康素养，促进消费和产业的健康发展。