文/张智
12月8日，北京气温断崖式下降，不少人戏谑地称这一天为“大寒”。
对北京西城某地烟酒综合店的老板王继远（化名）来说，这一天则充满了暖意，一个大客户找到他们烟酒店，通过柜台工作人员联系上他，张口就订了十几件飞天茅台。
尽管专卖店里的售价1499元的飞天茅台永远缺货，但对烟酒店的老板们来说，无论要多少，只需要提前打个招呼，打个招呼，出得起钱，“窜货”是件很简单的事。
不过，为了保险起见，王继远还是强调了一下自己的规矩：“今天的价格是2840元，这只是个参考，实际成交价格要按照付款当天的价格为准。”
同时，他再三强调，出售所有的茅台都不会在发票的明细中写明“飞天茅台”几个字。“如果要开发票当然可以开，但是明细只能开成别的酒，比如二锅头。”
一瓶茅台的发票需要几车二锅头冲抵暂且不提，事实上，茅台“开票难”已经成为公开的秘密。
即使是在正规专卖店，店员大力推荐的第十届酒博会限量版茅台，号称“和飞天茅台是一样的酒，懂行的都懂”，但售价却远远超出飞天茅台的1499元零售价，价格达到2980元。最终在发票上也只显示这是“53度500毫升酒”，而不像飞天茅台，需要详细写明“1499飞天茅台”的品名。
“这就给了专卖店和烟酒店可操作的空间。”一位知情人士表示。
按照茅台集团公布的数据显示，2020年，茅台酒基酒产量约5.02万吨。根据茅台官方的969元出厂价格计算，今年茅台集团营收约1033亿。但在销售端，专卖店原价的飞天茅台永远缺货，消费者只能买到2800元左右的茅台，约为出厂价的3倍，这意味着在流通环节，除了经销商付给茅台实收的账目外，市场实际流通溢价近2000亿。按照白酒13%的增值税税率计算，这部分溢价需缴纳约260亿税款；若是再加上企业所得税、个人所得税等，需缴纳的税款还会更多。
不过，按照上述知情人介绍，这部分溢价由于没有发票能够佐证，税收也无从谈起，“相当于我们国家的财政收入少了260个亿”。
但王继远对此大感“冤枉”。“即使是2840的价格，茅台的利润也不如五粮液，一级经销商给我们的进货价格是2400元/瓶，我们几乎没有什么赚头，都在’窜货’中投入进去了。”王继远说。
无论如何，这部分“查无此”的溢价，税收是实实在在地流失了。如果加上已经发售多年的茅台老酒，则税收流失情况更加严重。
一位老酒行业的张姓董事长对《懂酒谛》直言不讳，在老酒交易中，很少有签合同的，很多都是现金交易。“我跟国家税务局的人聊过，老酒如果按正常收税，得交45%，那怎么卖啊。”
中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事、中国收藏家协会老酒鉴定专家组组长刘钢则表示，税务局收税并不分老酒新酒，只看有没有交易产生。老酒由于无法取得进项发票，缺少纳税的依据。如果按照全额纳税，税率惊人；一些愿意纳税的经销商，也面临着“是否洗钱”的质疑。这也是所有二手物品交易在税收上的通病。
但无论是出于主观意愿还是客观环境，“节省”下来的税，都给经销商带来了更多利润。在《懂酒谛》掌握的一份“阴阳合同”中，这样的“财富密码”被清晰地勾勒出来，同样，税收流失的路径也初现雏形。
阴阳合同揭开行业“潜规则”
2018年11月12日，一场规模宏大的“2000-2009年贵州茅台酒老酒珍藏套装发布会”在北京举行。在这场发布会中，据某知名网站报道：“为弘扬茅台老酒文化，让消费者品鉴到真正的茅台老酒……发布会在北京举行。”
参加会议的几乎全是重磅嘉宾，有中国酿酒大师宋书玉，中国著名白酒专家季克良等行业内大佬。这场会议由中国酒业协会名酒收藏委员会主办，公开发售2000-2009年出厂的贵州茅台酒，每个年份一瓶，全套十瓶，限量发行3000套。其中，每瓶酒经权威专家鉴定认证后，还加盖火漆封印，并提供了亲笔签名版的扫码溯源认证书。
现在在网络上，仍留下这款酒发售的盛况。精美的木盒中，10瓶不同年份的茅台老酒依次排开，每个细节都充满韵味。京东以71899的售价优惠发售，很快因为太过火爆，发布后瞬间卖空。
不过，很少有人知道，这价格昂贵的茅台老酒，里面藏着偷税漏税达上千万的“财富密码”。
《懂酒谛》拿到的一份购销协议显示，这3000套茅台老酒，是某公司作为甲方，从乙方某茅台经销商手中购买。
在这份购销协议里，甲方向这家茅台经销商分三批认购了3000套茅台鉴定老酒套装，套装内包含2000-2009年的贵州茅台（五星或飞天）各一瓶，共计10瓶，同时包含中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定的收藏证书一张。采购价格从50000元一套到63000元一套不等。
按照合同规定，这3000套老酒，仅预付款就需支付1350万元，总价更是达到1.71亿元。
“这是很大一笔单标的合同了。”知情人士表示。
近期，《懂酒谛》致电该经销商，以买酒的名义咨询该门店是否曾做过老酒套装出售，工作人员表示，确有此事。
按照协议，这家茅台经销商向甲方提供全额增值税发票，因发票产生的任何问题，由经销商承担全部责任。
从表面上看，这仅是一份金额巨大的普通合同。
然而，随后两家公司签订的补充协议规定，合同金额50%的增值税发票部分由乙方正常提供，如果需要另50%产品的全部或部分增值税发票，甲方需要在实际采购价格基础上增加5%的税率。
如果不需要发票，则实际采购价仅需1.67亿，二者差价高达410万。
这410万，就是“省”下来的税。
值得注意的是，目前民间的二手白酒交易，尚未有一个规范的税收生态。
按照茅台的零售价，2001年，飞天茅台零售价仅为260元，2002年为280元。即使此后一路上涨，到2009年，飞天茅台零售价也仅为800元。据知情人士介绍，从个人手中收购这些茅台老酒，成本价约为38000元一套，转手卖出价格却涨了四成以上，平均每瓶酒溢价1766.7元。如果正常缴纳增值税，该订单每瓶老酒需缴纳230元增值税，3000套、每套10瓶的订单，总计需要缴纳690万增值税。
至此，该份阴阳合同已经前后“节省”了1100万元增值税，甚至超过了很多上市公司的营收。
不仅如此，为了彻底规避增值税问题，在补充协议里，收款账户也由乙方公司变成了王某某的个人账户。通过分散在农业银行、建设银行和工商银行的三张个人银行卡，上千万增值税化为无形。
图片说明：原购销协议中的收款人信息为公司账户，在补充协议中变成了个人账户
为何选择铤而走险
为这场茅台老酒鉴定提供技术支持的中国酒业协会名酒收藏委员会，或许并不知道这背后隐藏着的猫腻。事实上，在部分茅台经销商手中，偷税漏税已经成为攫取财富的“暴富密码”。
据了解，在这场发布会之前的10月31日，中国酒业协会名酒收藏委员会组织相关专家，举办了“2018年陈年茅台鉴定专场活动”，鉴定了2000年至2009年产的飞天牌茅台酒各1000瓶、1996年至1999年的飞天牌、五星牌贵州茅台酒2000瓶，共计12000瓶老酒。
一位参会的人士透露，这场鉴定会，同样是某茅台经销商牵头，中国酒业协会提供技术支持。
中国酒业协会理事长宋书玉长期以来一直致力于老酒文化、标准体系的建立，中国酒业协会下属中国酒业协会名酒收藏委员会近年来一直围绕如何更精准鉴定老酒，为老酒藏家、爱好者、消费者的服务做了很多探索，并成功组织了若干场茅台、五粮液、汾酒等老酒的批量鉴定活动。不出例外，这次活动仍旧是中国酒业协会以推动老酒行业交流做的一次规模宏大的大会。
知情人士介绍，为了增加鉴定会的分量，此次大会还专程请来了茅台集团前董事长袁仁国参加鉴定。
尽管在2018年5月，袁仁国已经卸任了茅台集团董事长的职位，但其影响力仍不可小觑。2018年10月29日，袁仁国从贵州飞至北京，为鉴定活动“站台”。然而谁也没想到，一天后的10月30日，在老酒鉴定会即将开始之际，从北京茅台大厦午睡醒来的袁仁国，于下午两点，被专程前来的贵州纪检部门在众目睽睽下直接带走，高光时刻未能发挥，只给众人留下一个苦涩的笑容。
不过，袁仁国的被查，并没有影响到两场活动的举办，也没能影响签署阴阳合同中两个公司之间的“隐秘交易”。
也难怪众多茅台经销商会铤而走险，如果以新酒53度500ml飞天茅台计算，经销商以5吨进货标准计算，提货约10120瓶飞天茅台，按照传统经销商969元/瓶的出厂价，成本仅需980.628万；但到达终端市场，价格上涨至2800余元，最终销售费用可达2800万，溢价达1830万。
如果按照王继远透露的“一级经销商给的进货价2400元”计算，经销商仅靠倒卖就能净赚1430万；经销商要么不开发票，要么只开1499元金额的发票，意味着茅台的溢价无迹可寻，也意味着经销商还能再“省出”100多万增值税。
而老酒市场，税务问题则更加严重。
按照中国酒业协会发布的《中国老酒市场指数》报告估算，老酒市场规模有望在2021年突破1000亿。按照上述阴阳合同偷逃的税费计算，仅增值税一项，1000亿老酒市场，就或有405-647亿的税费流失，几十倍超过范冰冰偷漏税的金额。这还不包含相关经销商应缴纳的个人所得税和企业所得税。
特别是在老酒交易当中，常常没有合同，更罔论发票。上述张姓董事长表示，在老酒交易中，“很少有签合同的，很多都是现金交易”。
刘钢也介绍，以往的个体户经销商，有不少面临现金太多的困扰，不得不将钱转移到家属身上。
正如电视剧《大西洋帝国》中所言，在某种特定的条件下，贩酒甚至比贩毒利润更大，购买酒的正规渠道不畅通，就有可能导致不正规渠道的酒类横行，甚至影响到很多普通人的生活。
失控的老酒税收
当前，利用老酒偷逃大量税收的问题，在各个品牌普遍存在，茅台仅是一个缩影。
2019年7月7日，由中国酒业协会主办等公司承办的中国八大名酒专场鉴定会在北京拉开帷幕。
公开资料显示，此次鉴定会包含90年代的茅台酒3000瓶、五粮液3000瓶、洋河大曲2000瓶、泸州老窖3000瓶、汾酒3000瓶、古井贡酒3000瓶、剑南春2000瓶、董酒3000瓶、全兴大曲1000瓶、西凤酒1000瓶。
包装精美的八大名酒在接受鉴定之后，奇货可居，身价飞涨。但和茅台老酒相同，其背后也隐藏着巨额税务问题。如果将上述茅台“阴阳合同”和“八大名酒套装”的偷税漏税金额相加，或超过2000万。
据了解，所有的老酒都存在一个问题：没有进项发票。这也意味着，老酒的成本不详，难以计算出其溢价部分，也就难以按照增值部分征收增值税。
事实上，这也是上述阴阳合同中，“阳”合同隐藏的巨大税收漏洞。
“老酒往往是从个人手中收购而来，’收无凭，售无据’，因此没有能对应品名的进项发票。同样，销售开具的发票，和生产已经十几年的老酒产品名不可能相对应，而是挪用其他发票冲抵。这已经涉及到非法买卖发票的问题。”知情人士对此表示。
据了解，当前，包括茅台经销商在内，买卖发票已经成为老酒市场人尽皆知的“潜规则”。在各酒厂每年开出的正规发票中，由于各种原因没有被使用的部分，会按照5%的税率，在经销商和黄牛手中“流通”，成为另一笔额外的收入。
这也能从上述“阴阳合同”中可见一斑。
按照我国增值税的相关规定，当前，增值税共有三档税率，其中一般纳税人增值税税率分为13%、9%、6%三个档，白酒适用于13%的税率。如果是小规模纳税人，在销售、租赁不动产，或提供劳务派遣等人力资源外包服务，可以享受5%的特殊税率，但白酒销售并不在此范围内。可以说，5%是一个仅供贩卖发票的“私人定制”的税率。
不过，上述张姓董事长也表示，由于老酒没有进项，以新酒发票冲抵老酒，也是不得已而为之。“我们利润够的话，都不会要税点，不是靠税点挣钱的。”
在刘钢看来，老酒的税收全链条都充满了难点，愿意以新酒发票冲抵的经销商，已经很不容易了，起码有了纳税行为。
“从税的方面来看，没有老酒这个类别，统一归为白酒。但是白酒的进出项非常详细，茅台光写茅台不行，上千个品种的茅台，必须细化到哪一种，这对老酒来说几乎不可能做到。目前，除了二手汽车之外，其他二手交易由于发票很难保留下来。没有发票了怎么办？这是现在欠缺的。”刘钢对《懂酒谛》说。
他呼吁，应该适当的借鉴一下日本的做法，放开个人发票，这能一定程度上解决二手物品交易无法纳税的问题。同时，他建议，相关部门应该制定一个相应的政策，以利于行业的规范发展。
“老酒和古董类似，价格高，假货泛滥。现在都在诟病假货问题，如果规范了，企业往来都有发票和合同，也会让假酒产业有所收敛。当前，信用体系的建立是全社会的责任，以公司规范化运营，从信用、协议等方面规范化，秩序就建立起来了。”刘钢说。
对利用个人账户偷税漏税的行为，行业内人士也呼吁，应该由执法机构介入，追查资金的来源和去向。“如果接到举报，账户持有人应当按照进项足额纳税。”行业内人士呼吁。
税收是一个国家的重要收入来源，无论是疫情防控投入的数千亿支出，还是平时的教育国防，都离不开税收的支持。因此，构建标准化、规范化的酒类税收架构，防止税收大量流失到一部分人手中，对我国发展和百姓福祉来说，都有着重要意义。
