定西马铃薯以口感醇香、软糯绵沙的口碑享誉市场，经过多年发展，马铃薯已成为一条贯通安定区一二三产业、辐射千家万户、引领县域经济发展的大产业。今天，我们走进甘肃省定西市现代丝路寒旱农业综合示范园，让我们跟随镜头一起去感受马铃薯发展的奥秘。
为什么定西能够种出优质地马铃薯呢？
安定区地处黄土高原、青藏高原和西秦岭交汇地带，昼夜温差大、光照充足，当地有着悠久的马铃薯种植历史。近年来，在科技赋能下，通过对种薯严格的监测和调整，坚持优势品种脱毒快繁、引进试验等，从源头上种植出优质的马铃薯。
定西市安定区鲁家沟镇镇长介绍，近年来，安定区鲁家沟镇不断提升马铃薯产业发展水平，加大种薯研发、繁育、推广力度，实施了万亩马铃薯高标准示范灌溉项目，形成了规模化种植、标准化生产、产业化经营、机械化作业和社会化服务的五化产业发展模式。
马铃薯的产业体系具体有哪些？
从幼苗到成薯，安定区的马铃薯产业体系在“种植有良种、生产有基地、耕作有机械、销售有订单、仓储有设施”的“五有”标准下，全区一级种植生产基地达到51万亩，销往14个省区，年外销微型薯达5.5亿粒；现有定西宽粉加工企业20家，其中规上企业3家，销售国内国际市场，建成宽粉加工生产线42条，年设计生产能力达9.8万吨；除此之外，还生产出各种副食品。
区马铃薯产业开发办公室副主任张亚东说，近年来，安定区紧紧围绕打造全国马铃薯种薯育繁推一体化核心基地、全国马铃薯绿色标准化种植和加工示范基地、定西宽粉国际化知名品牌的两基地一品牌定位，加快建设全国马铃薯全产业链发展高地。
马铃薯产业如何持续发展？
2024年全区马铃薯种植面积稳定在90万亩，优质脱毒种薯繁育能力达到8亿粒，定西宽粉产能超过8万吨，马铃薯全产业链产值预计达到65亿元，马铃薯已成为安定支柱性产业。
安定区人民政府副区长马伟旗表示，下一步，安定区将充分利用马铃薯品质优势，深入实施马铃薯主食化战略，按照科学化布局、集约化种植、标准化生产、精深化加工、品牌化营销的思路，加快构建产加销相衔接、贸工农一体化的马铃薯全产业链发展、全环节增收产业体系，有效壮大县域经济、助推乡村振兴。
安定区通过马铃薯种植，带动了就业，增加了收入，让当地群众搭上了增收致富的幸福快车，让马铃薯良种产业成为定西市安定区的致富新光。
